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ぬめりのある独特の野菜！ハンダマを食べてみよう

沖縄で多くの人が食べているハンダマ 沖縄ではハンダマと呼ばれている、キク科の野菜をご存じでしょうか。 東南アジア原産の野菜で、中国を経由して日本に伝わった多年草です。 石川県では金時草の名前で呼ばれており、緑色をしていて […]